Вино Justino's Madeira Wines, Madere "Cruz"

Описание

Madere "Cruz" — это сладкая выдержанная мадера, произведенная из винограда сорта Тинта Негра, который выращивается на острове Мадейра (Португалия). Уборка урожая осуществляется вручную и проходит с середины сентября до середины октября. На винодельне ягоды тщательно сортируют, отделяют от гребней и аккуратно прессуют. В процессе производства мадеры ферментация прерывается добавлением винного спирта. После этого вино созревает в течение пяти лет в бочках из французского дуба.

Justino’s Madeira Wines — это винодельня, основанная в 1870 году и являющаяся одной из самых старых и известных в производстве и экспорте высококачественных вин Мадейры. Благодаря отличному качеству своей продукции, компания занимает важное место на рынках Европы, США, Канады и Японии. Винодельня расположена в Канкеле, Санта-Крус, на северо-востоке острова Мадейра. Здесь находятся административные здания, производственные мощности и подземный погреб площадью около 5000 м² для хранения вин. За последние пять лет завод был полностью модернизирован, чтобы достичь высочайших стандартов качества. Винные запасы компании, хранящиеся в дубовых бочках, включают редкие экземпляры, датируемые 1930-ми годами.