Вино брют белое "Креман де Луар Карт Тюркуаз Брют"

Описание

Cremant de Loire Carte Turquoise Brut AOC — это действительно выдающееся игристое вино, которое сочетает в себе изящество, сложность и отличное качество. Его купаж из Шенен Блан, Каберне Фран и небольшого количества Шардоне создает насыщенный и гармоничный профиль, подходящий для множества случаев.

Вкус и аромат

Элегантный аромат с нотами спелых фруктов, в сочетании с чистым и свежим вкусом, делает это вино привлекательным для многих. Нежная персиковая и яблочная сладость в сочетании с легкими цветочными нотами создает идеальный баланс. Выдержка на осадке в 18 месяцев добавляет дополнительную сложность и глубину, что подчеркивает достоинства терруара.

История Domaine des Baumard

История Domaine des Baumard, как вы описали, имеет богатый контекст, начиная с 17 века. Опыт Жана Бомара в восстановлении винодельни после трудностей с филлоксерой и дальнейшее развитие под руководством его сына Флорана формирует впечатляющий пример преданности виноделию. Философия Флорана, сосредоточенная на сочетаемости традиций и инноваций, создает условия для производства уникальных вин, максимально использующих ресурсы терруара.

Технологии и практики

Использование ручного сбора урожая и деликатного прессования отдельных ягод позволяет гарантировать высокое качество, что особенно важно для игристых вин. Кроме того, нестандартный подход к яблочно-молочному брожению демонстрирует тщательное внимание винодела к уникальным характеристикам каждого урожая.