Игристое вино Ruggeri, Prosecco Valdobbiadene Giall'Oro DOCG

Описание

«Это одно из самых выдающихся и качественных сухих игристых вин. Оно обладает свежестью и легкостью, а сладость прекрасно уравновешена кислотностью», — отмечает журнал Gambero Rosso.

Процесс винификации осуществляется без контакта с кожицей при температуре 20°C, а игристое вино создается благодаря медленной вторичной ферментации в закрытых емкостях при температуре 12-14°C.

Винодельня Ruggeri была основана Джустино Бизолем в 1950 году, и его семья гордится долгими винодельческими традициями региона Вальдобьяден. Известно, что семья Бизоль занимается выращиванием винограда с 1542 года. В 1920 году энолог Луиджи Бизоль построил винодельню в Монтебеллуне, а в 1950 году его сын Джустино основал Ruggeri и начал производить игристые вина из сортов Просекко и Картицце. В 1993 году винодельня переехала в новое современное здание.

Ruggeri закупает виноград у 200 лучших производителей, и благодаря современным технологиям весь урожай обрабатывается в течение 10 дней после сбора. Ягоды тщательно отбираются, прессуются и ферментируются с соблюдением последних стандартов энологии. Винодельня Ruggeri многократно удостаивалась престижных наград как на европейском, так и на мировом уровне. Главный энолог компании Паоло Бизоль стал известной фигурой благодаря своему искусству создавать вина с выдающимся насыщенным вкусом и высоким качеством.