Шампанское Besserat de Bellefon, "Cuvee des Moines" Brut Blanc de Blancs

Описание

Шампанское "Cuvee des Moines" Brut Blanc de Blancs производится из винограда сорта Шардоне, который собирается в нескольких регионах Шампани: Avize, Chouilly и Cramant. Вино не подвергается яблочно-молочному брожению и выдерживается не менее четырех лет в подвалах Дома Бессера де Бельфон. Оно обладает значительным потенциалом для хранения, со временем раскрывая нотки тостов и сухофруктов.

Каждый год "Кюве де Муан" Брют Блан де Блан получает высокие оценки и награды от критиков за свой безупречный вкус и выдающееся качество. Среди последних достижений — серебряная и бронзовая медали на "Decanter World Wine Awards" в 2015 и 2014 годах, а также серебряная медаль на "International Wine Spirit Competition" в 2014 году.

Линейка шампанских вин "Кюве де Муан" названа в честь бенедиктинских монахов, которые, согласно историческим данным, первыми применили метод шампанизации. Интересная история создания этого вина связана с Виктором Бессера и произошла в 1930 году. Владелец известного парижского ресторана "La Samaritaine de Luxe" бросил ему вызов: создать шампанское с легкой пеной, тонкими пузырьками, ярким ароматом и сбалансированным вкусом, которое можно было бы подавать не только в качестве аперитива, но и к любому блюду во время трапезы. Виктор с энтузиазмом взялся за эту задачу и, благодаря своим усилиям, создал шампанское "Cuvee Des Moines", которое быстро завоевало популярность по всей Европе. Проигравший ресторатор был обязан ежегодно закупать тысячу бутылок этого вина, и, вероятно, не пожалел об этом: "Кюве де Муан" стало настоящим хитом.