Вино Karthauserhof, "Bruno" Riesling Dry

Описание

Линейка белых вин "Bruno" от винодельни Karthauserhof является относительно новой и в основном производится из сорта Рислинг, выращиваемого на крутых сланцевых склонах в регионе Мозель-Саар-Рувер. Эти виноградники дают небольшие урожаи, что способствует созданию уникальных напитков. Название линейки связано с Бруно Кельнским, основателем картезианского ордена, и его имя можно увидеть на фасаде старинного монастыря, основанного в 1335 году.

При производстве вин "Бруно" акцент делается на сохранении характерного для региона вкуса и аромата. Виноград собирается вручную, прессуется аккуратно, а процесс винификации минимально влияет на сусло. Перед розливом вино не проходит фильтрацию и оклейку, что позволяет естественно осаждаться.

Винодельня Karthauserhof известна как пионер сухого Рислинга в своем регионе. Вино "Bruno" Riesling Dry отражает особенности прохладного климата, отличается низким содержанием алкоголя и яркой минеральностью, благодаря сланцевым почвам, а также обладает высоким потенциалом хранения и развития.

Несмотря на трудности, связанные с 2022 годом — самым засушливым летом за всю историю наблюдений — вина этого года стали настоящим произведением искусства. Уникальный климат Руверталя способствовал сохранению свежести и элегантности. Раннее распускание почек требовало осторожности из-за возможных заморозков, но виноградники избежали ущерба. Полив новых лоз был начат с осторожностью, чтобы помочь им развить корневую систему. Переход на органическое виноградарство улучшил водный баланс на склонах, а старые лозы выдержали летние испытания благодаря хорошей вентиляции. Сбор винограда начался во второй неделе сентября, и вина урожая 2022 года отражают свежесть и живость региона, создавая неповторимую интригу. Позвольте себе насладиться магией этого удивительного года!