Вино Tenuta di Aglaea, "Thalia" Etna Rosso DOC

Описание

"Thalia" Etna Rosso — это красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который растет в районах Кастильоне и Рандаццо на высоте 750 метров над уровнем моря. Виноградники расположены на пористой, глубокой почве, богатой минералами и состоящей из вулканического пепла с примесью песка. Вино получило свое название в честь Талии, дочери Зевса и муза комедии и легкой поэзии. Интересно, что слово "талия" на сицилийском диалекте переводится как "посмотри туда!". Сбор винограда проходит в октябре. На винодельне ягоды подвергаются алкогольной и малолактической ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается в течение 8 месяцев в бочках из французского дуба, а затем еще 3 месяца в бутылках в погребах. Оно обладает потенциалом хранения до 7-8 лет.

Tenuta di Aglaea — это винодельческое хозяйство, названное в честь младшей из трех граций, дочерей Зевса. Виноградники находятся на северном склоне Этны, на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Почвы здесь богаты минералами и имеют пористую структуру. Плотность посадки составляет 8000 лоз на гектар, что обеспечивает низкую урожайность.

Кроме производства вина, хозяйство также занимается изготовлением оливкового масла методом холодного отжима. Оливковые деревья, растущие вокруг виноградников, защищают их от сильных ветров. Продукция компании пользуется популярностью и успехом в различных странах Европы и Азии.