Вино выдержанное красное сухое "Пасси ди Орма Болгери ДОК"

Описание

"Passi di Orma" — это привлекательное и гармоничное красное сухое вино, обладающее насыщенными ягодными и пряными нотами как в аромате, так и во вкусе. Оно производится из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на виноградниках хозяйства "Орма" в Болгери. Это поместье было приобретено Антонио Моретти в провинции Ливорно. Регион Болгери славится высококачественными винами и стал известным благодаря усилиям прогрессивных производителей, которые экспериментируют с такими сортами, как Каберне Совиньон и Мерло. Уникальное сочетание климата, почвы и культурных традиций делает Болгери выдающимся местом для производства изысканных и эксклюзивных вин.

При создании "Пасси ди Орма" виноград проходит ферментацию и мацерацию в стальных резервуарах в течение 18 дней при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 6 месяцев в небольших дубовых бочках и еще 6 месяцев в бутылках после розлива.

Винодельня Sette Ponti расположена в центре Кьянти, название которой переводится как "семь мостов", что связано с семью мостами через реку Рено, рядом с одним из которых находится хозяйство. История Sette Ponti началась в 1957 году, когда архитектор Альберто Моретти купил 50 гектаров земли у принцесс Марии-Кристины и Маргериты Савойских. В настоящее время поместье принадлежит его сыну Антонио Моретти. В качестве консультантов были приглашены известный итальянский энолог Карло Феррини и его ассистентка Джойя Крести, а также опытный французский виноградарь Жильбер Бюве и агроном Бенедетто д'Анна. Благодаря их усилиям Моретти смог создать элегантные вина, которые отражают местные традиции и терруар, занимая высокие позиции в итальянских и международных рейтингах.

В 2000 году Антонио Моретти вместе с дочерью приобрели виноградники близ Ното на Сицилии и основали новую винодельню Feudo Maccari, где производят два замечательных вина: Saia и Maharis.