4.25
0 отзывов
(Проголосовало: 15)
В наличии
Вино Chateau D'Aiguilhe, Cotes de Castillon AOC, 2016
Код товара: 6381
Вкус и аромат:
Это вино привлекает внимание своим богатым, округлым и полным вкусом, в центре которого сочные фруктовые ноты. Оно обладает шелковистой текстурой, прекрасно сбалансированными танинами и удивительно долгим послевкусием с легкими пряными акцентами.
В сложном и многослойном аромате вина переплетаются ноты мацерированной черной вишни, черники, терна и черной смородины. С течением времени аэрации к ним добавляются тонкие оттенки лавра, табака и фиалковых цветов.
Цвет:
Вино имеет насыщенный рубиново-гранатовый цвет с фиолетовыми переливами.
Сочетания:
Это вино отлично подойдет к тушеному мясу, например, говядине с овощами, жареному мясу, ризотто с грибами и различным сырам.
Регион Бордо
Сахар сухое
Год 2017
Объём 1.5
Участвует в подборках:
Мы являемся законопослушной компанией и мы не осуществеляем продажу лицам до 18 лет и после 22:00. Все заказанные позиции вы можете приобрести в нашем магазине с 11:00 до 22:00. Товарные остатки вы всегда можете узнать у наших менеджеров.
Описание
Вот переформулированный текст:"Вино отличается богатым и глубоким вкусом, не имеющим жестких оттенков. Рекомендуется попробовать в течение следующих десяти лет." — The Wine Advocate.
Купаж красного вина Chateau d'Aiguilhe включает в себя два сорта винограда — Мерло и Каберне Фран, которые выращиваются на участках аппелласьона Кот де Кастийон. Философия Стефана фон Нейпперга, владельца шато, заключается в тщательной селекции винограда и длительной выдержке, что сделало это вино настоящим шедевром региона.
Chateau d'Aiguilhe (в переводе с французского — "игла") располагается в уникальном месте, где с одной стороны находится плато, а с другой — небольшая долина. Винодельня имеет долгую и интересную историю; предполагается, что на ее территории когда-то находилась римская вилла d'Aiguilhe. Позже замок служил командорством для тамплиеров, о чем свидетельствуют письменные источники конца XII века.
Сегодня шато управляется Стефаном фон Нейппергом. Виноградники засажены сортами Мерло (80%) и Каберне Фран (20%), средний возраст лоз составляет 28 лет. В процессе виноделия не используются гербициды, пестициды и инсектициды. Уборка осуществляется вручную в небольшие пластиковые ящики. Брожение цельных ягод проходит при контролируемой температуре в дубовых бочках и емкостях из нержавеющей стали, а мацерация длится 28 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка происходят во французских дубовых бочках (50% из которых новые), с продолжительностью выдержки до 20 месяцев в зависимости от винтажа.
Род графа Стефана фон Нейпперга, владельца Les Vignobles Comtes von Neipperg, восходит к знати Священной Римской Империи. Его предки были известными полководцами и дипломатами, а с XII века — виноделами, основавшими в Вюртемберге хозяйство "Le Comte von Neipperg", охватывающее 30 деревень. В 1971 году Жозеф-Юбер фон Нейпперг инвестировал в бордоские виноградники, приобретя четыре участка в регионе Сент-Эмилион: Canon La Gaffeliere, La Mondotte, Clos de l'Oratoire и Chateau Peyreau. Эти земли не использовались более десяти лет и находились под присмотром управляющего.
В 1983 году граф передал управление Канон Ла Гаффелье своему сыну Стефану фон Нейппергу, которому тогда было 26 лет. У него был опыт в экономике и агрономии, полученный в Германии, Париже и Монпелье, а также восьмивековая семейная традиция виноделия. Эрудит и любитель истории, Стефан погрузился во все аспекты виноделия: от производства до маркетинга. Он использовал потенциал своей земли и стремился к будущему.
С 1991 года Стефан сосредоточил свои усилия на Clos de l'Oratoire и Chateau Peyreau, а в 1992 году расширил свои горизонты, купив Clos Marsalette в Пессак-Леоньян. В 1998 году он приобрел Chateau d'Aiguilhe в Cotes de Castillon. Каждый терруар ему дорог, и он применяет биодинамические методы на виноградниках, адаптируя подход к винификации для лучшего выражения особенностей каждого терруара, сорта и винтажа.
Оставить отзыв
Характеристики
Бренд Chateau d'Aiguilhe
Вино Красное, сухое
Виноград Мерло: 80%, Каберне Фран: 20%
Выдержка 20 месяцев
Выдержка в бочках дубовые бочки
Год 2017
Количество в коробке 6
Крепость 13
Объём 1.5
Подходит для Вино (Красное Вино)
Производитель "ССЕА Шато д' Эгий" / "SCEA Chаteau d’Аiguilhe"
Регион Бордо
Сахар сухое
Сорт винограда Мерло, Каберне-Фран
Страна ФРАНЦИЯ
Страна производства Франция
Тело полнотелый
Тело/Насыщенность полнотелое
Температура сервировки 16–18 °С
Тип Вино
Цвет красное
Вес Франция кг
Отзывы