Just Fucking Good Wine" White, Valencia DO

Описание

Just Fucking Good Wine" White, Valencia DO — это органическое белое сухое вино из Валенсии, созданное из четырех сортов винограда. Основную часть купажа (70%) составляет редкий сорт Вердил, который почти исчез с виноградников Валенсии в 1990-х, но сейчас снова возрождается благодаря усилиям виноделов. Этот сорт не переносит высокие температуры и влажность, поэтому виноградники Neleman, расположенные на высоте 600 метров над уровнем моря, идеально подходят для его выращивания. Остальная часть бленда состоит поровну из сортов Шардоне, Вионье и Совиньон Блан. После сбора урожая и традиционной винификации сусла, вино выдерживается в новых бочках из французского дуба. В результате получается полнотелое и мощное вино с богатым вкусом и ароматом, маслянистой текстурой и свежим послевкусием. Винтаж 2019 года был разлит в апреле 2020 года, а потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Название "Just Fucking Good Wine" переводится как "просто чертовски хорошее вино". Этикетка была разработана молодым дизайнером и отражает его взгляд на вино: "Легко пьется, фруктовое, как настоящий испанец, которому хочется просто веселиться".

О производителе:
Компания Neleman является ярким примером устойчивого виноделия. Их оригинальные названия и дизайны, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Neleman востребованными не только среди вегетарианцев и веганов, но и помогают компании быстро продвигаться к вершинам испанского винодельческого рынка.

Вина Neleman выделяются на полках магазинов и отражают вдохновение и миссию их основателя Деррика Нелемана, который обучался биодинамическому виноделию и основал свою винодельню в Валенсии. Он описывает свою продукцию как "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники следуют органическим принципам, виноград транспортируется на велосипедах, а инновации касаются даже перерабатываемых пробок и упаковки для вина.